廚房很多操作不靈便的罪魁禍首就是櫥柜整體結(jié)構(gòu)的不合理造成的。一般理想組合的櫥柜在廚內(nèi)要形成洗滌區(qū)、備菜區(qū)、爐灶區(qū)“三角型（或叫U型）工作空間”，三區(qū)之間距離最好不要超過1.5米，如果現(xiàn)有櫥柜無法實現(xiàn)那就要盡量調(diào)整櫥柜結(jié)構(gòu)，讓三大操作區(qū)形成一字型、L型。

調(diào)整1：爐灶區(qū)地櫥加抽屜  

爐灶區(qū)除了抽油煙機、灶具外還要包括調(diào)味放置和鍋鏟meijw.com烹飪工具放置，因而這個區(qū)域使用頻率是最高的，所需空間也是較大的，所以操作范圍必須在同一直線上，而且該操作區(qū)域是以地柜為主，應(yīng)盡量采用抽屜，在使用時會相當不方便。  

建議：如果原來是柜子的要更換成抽屜，一般一個600mm寬的單門柜可改成上下兩個抽屜或兩個大抽屜加一個小抽屜，可找原來櫥柜商來解決。據(jù)了解，倍特櫥柜就針對自己的用戶有專門的一套全面的“櫥柜升級”辦法，其中就包括了加裝抽屜、柜門更換。  

調(diào)整2：洗滌區(qū)吊柜換上翻門  

洗滌區(qū)主要就是用來淘菜、洗碗的，除了臺面空間要留出來放洗滌好的生菜和碗盤外，還應(yīng)該將吊柜考慮成放置干凈碗盤的地方，美家裝修網(wǎng)，裝修專家，權(quán)威保障平臺。這樣洗滌擦干后的碗就能方便地放入柜內(nèi)。如果洗滌區(qū)的吊柜也是平開的柜門，在開柜門的情況下就很容易撞到頭，而且吊柜的把手都安在柜子的中間，使用者如果個子不高還要踮著腳甚至搭起小板凳去開吊柜門，這樣放置碗盤既不安全也很麻煩。  

建議：洗滌區(qū)上方的吊柜門換成上翻門，并使用重型氣缸支撐，就能有效避免碰頭事件的發(fā)生。  

調(diào)整3：備餐區(qū)吊柜下安裝燈  

在備餐區(qū)最重要操作就是切菜、準備下鍋的食料，這是保證烹調(diào)出的美食形狀、色澤的前提，如果在該區(qū)域操作時沒有足夠的光線那時肯定不行的。但往往很多廚房在裝修的時候都只安裝了頂燈，即使備餐區(qū)域靠窗也不能隨時保證光線。  

建議：備餐區(qū)的吊柜下最好加裝一盞小燈，保證該區(qū)域充足的光線。因為是加裝的燈要走明線，如果廚房原來有備用電源的盡量使用備用電源，可使用帶插頭的小坐燈，不影響美觀。